food

Sweet December и профитроли

16:21 Julie De Fargo 19 Comments



Hello december!  
Декабрь, очень прошу, давай без оленей!

Я прям мастер напастей и абсурдов. Остаться 2 раза подряд без ноутбука общим сроком около месяца, а по совместительству выпасть почти из всех рабочих процессов - это еще уметь надо! Но главный спектакль года отплясал официальный сервисный центр моего ноута. Ребятки, вы побили рекорд идиотизма!)) 

Перестал, значит, у меня заряжаться ноутбук, но активненько работал от батареи. Смена кабеля питания и гнезда зарядки результата не дала. Ок, если компьютер работает, а питание не идет, делаем вывод - проблема внутри, в цепи! О том, что один  шаман  нашаманил проблему там, где ее быть не может, а если и может, то вы дебил взорвали комп, я скромно промолчу. Мы ж блондинки народ не гордый.) 

Повезли мы с мужчиной моего мученика в официальный сервисный центр, ну чтоб сразу наверняка.

Результат: требуется замена материнской платы. Цена вопроса - стоимость новенького ноутбука, еще и останется.)) Ну прям Бинго! Ребятки, серьезно? Вот прям вся материнка накрылась разом? Респектабельного вида месье кивает, мол да-да все так. Переспрашиваю, дабы убедиться в адекватности оппонента: "вот прям вся-вся-вся??" Точно-точно, вся материнка не работает. У Кири начался истерический смешок, после чего он задал главный вопрос: "А каким, собственно, боком компьютер умудряется прекрасно функционировать при заряженной батареи, но якобы  с неработающей материнской платой?" Пауза... Месье хлопает глазами и мнется на месте. Уточняю, уверен ли тогда месье в том, что диагностику вообще проводили, если на конкретный вопрос, что именно сломалось ответа нет? Да, проводили, вот отчет... Ну спасибо и на том, что хоть территориально в ту детальку ткнули и не ошиблись.)) Правда, отчего-то месье не оценил метафору и очень обиделся, когда я сказала, что он как тот врач: "Вы определенно больны, но что у вас и как лечить не знаю". 


А вообще заметила такую закономерность, чем больше происходит негатива и чем упрямее при этом мы верим в хорошее, и легче ко всему относимся, идя к своей цели, тем слаще и ценнее результаты. Так что прикидываюсь поваром и встречаю зиму профитролями с заварным кремом за отремонтированным любимцем. ^_^ И вообще, декабрь, ты мне должен позитива, как минимум за последние месяцы! Я не злопамятная, я просто веду блокнот.


Профитроли

Калорийность на 100 гр: 265 ккал

Ингредиенты:


тесто

1 ст. воды

150 гр сливочного масла
1 ст. муки
5 шт. яиц

крем

любой по вкусу (заварной, творожный, из взбитых сливок).

Рецепт приготовления:

Воду и масло довести до кипения. Постепенно всыпать стакан муки, тщательно перемешивая массу. В течение 1 минуты заварить тесто при постоянном помешивании. Снять массу с плиты, дать немного остыть. По одному вводить яйца, тщательно вымешивая до однородного состояния. Тесто должно быть густым и эластичным.
Разогреть духовку на максимальной температуре в течение 10 минут. Тесто выкладывать небольшими шариками по 1й десертной ложки или отсадить кондитерским мешком на выстланный пекарской бумагой противень, на расстоянии 3-4 см друг от друга. Поставить профитроли в духовку и уменьшить температуру до 180 С. Выпекать до золотистого цвета около 40 минут (время зависит от индивидуальных особенностей каждой духовки). Профитроли должны увеличиться в размерах раза в 2. Духовку не открывать!!!
Когда пирожные будут готовы, выключить духовку, но не открывать еще минут 15. Затем еще на 10 минут слегка приоткрыть дверцу. Затем открыть духовку полностью еще минут на 5. После можно вынимать профитроли.
Постепенная система охлаждения не позволит пирожным осесть.

Наполнить профитроли любым кремом по вкусу и поставить в холодильник минут на 40 для пропитки. (Порция теста рассчитана на 30 пирожных)

Приятного чаепития!

You Might Also Like

19 комментариев:

  1. Ахаха, Ююююль, диалог с "месье" прям насмешил :-D а еще официальный сервисный центр называется:-D
    А вот профитрольки ну оооочень аппетитные)))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Настя, это аут полный!))) Мы в шоке оттуда вышли, зато очень долго веселились потом! А самое забавное, что причина была в "смешной" поломке за цену в 8(!!!) раз меньше, чем запросил этот горе-сервис!

      Удалить
  2. У нас так во всём, лишь бы деньги выкачать, а в сути дела никто разбираться не хочет.
    Спасибо за рецепт профитролей, я их очень люблю:))
    ...
    ***International GIVEAWAY in my blog***

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Ну я, конечно, уже мало чему удивляюсь.)) Но чтобы тааак... Когда даже моя далекая от техники головушка соображает лучше... Зато позитив!)

      Удалить
  3. Ахах))) прям анегдот))) а вкусности милейшие и мне кажется когда увидела фото, то ощутила аромат))

    ОтветитьУдалить
  4. даааа, уж бывает)) кажется что весь мир против)) особенно когда дело касается нашего личного блоггерского инструмента))) надеюсь что декабрь будет замазывать огрехи ноября, и всё окупится втройне))
    спасибо за рецепт... фото просто обьедение)))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. У меня это еще и главный рабочий инструмент.)) Теперь буду наверстывать упущенное. И Вам отличного декабря, Камилла!)))

      Удалить
  5. Какая красота! Невероятно аппетитно выглядит!)

    ОтветитьУдалить
  6. Была бы поближе, зашла бы на чай! :)

    ОтветитьУдалить
  7. Обалдеть какая красота и вкуснота ))) Обожаю эти пирожные!!!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Спасибо большое!)) Мне тоже они понравились так, что приготовила еще разок.

      Удалить
  8. Очень красивый пост, фотографии очень милые))

    ОтветитьУдалить
  9. Какие красивые пироженки получились!

    ОтветитьУдалить
  10. Очень повеселил диалог в сервисном центре)) У моего ноута та же проблема, даже боюсь с ним соваться в СЦ.))
    Очень аппетитные профитроли, спасибо за рецепт))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Вот и я теперь не рискну больше решать такие проблемы через официальных представителей.) Хотя, если у Вас еще в силе гарантия, то может будет проще. Моя, к сожалению, истекла.

      Удалить
  11. у меня подружка недавно столкнулась тоже с идиотическим сервисом, правда при починке телефона. очень жаль, что многие люди пытаются оказывать услуги совершенно не являясь профессионалами своего дела(
    ммм...профитроли! вот же незадача, я ни разу в жизни еще их не готовила =Р буду исправляться!
    mary2be.blogspot.com

    ОтветитьУдалить